Revisando etiquetas para un consumo responsable
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| Mujer revisando un producto. Imagen: Google. |
Vivimos en una época en la que constantemente los medios, las organizaciones ecologistas e incluso los científicos ambientales nos informan y alarman sobre los peligros del consumo desmedido de bienes y servicios para la salud del planeta. Muchos, motivados por los movimientos ambientalistas- o tal vez por Marie Kondo- comenzaron el largo camino para dejar de consumir cosas que realmente no necesitan por el bien del ambiente y de sus billeteras. Y eso está perfecto.
Sin embargo, muchas veces nos encontramos con el dilema de cómo ser más sustentables con los bienes y servicios que sí o sí debemos usar y consumir en nuestro día a día. ¿Pero cómo hacemos para consumir lo que necesitamos consumir sin generar un daño enorme al ambiente? Un buen lugar para comenzar sería revisando las etiquetas de los productos que consumimos. Revisar, por ejemplo, si el producto que compramos está hecho con fibras naturales en el caso de la ropa o si los alimentos contienen conservantes o colorantes artificiales. A su vez, además de revisar de qué material está hecho o qué químicos fueron agregados al producto que consumimos, hay algunos sellos en las etiquetas que nos permiten saber cuán sustentable es determinado producto; y aprender a identificarlos y compararlos con otras opciones nos ayuda a saber cuál de todos los productos que se encuentran actualmente en el mercado es el más indicado para nosotros y el planeta.
¡Conozcámoslos!
Protegiendo los bosques
Los bosques son muy importantes para el planeta: captan y almacenan agua, albergan una enorme cantidad de especies animales y vegetales, estabilizan los suelos y hacen una importante contribución a la regulación del clima y de los gases de efecto invernadero; sin embargo-solamente en Argentina-, ya se ha perdido el 70% de éstos por el avance de la frontera agrícola y el crecimiento urbano (1). Ante este triste panorama comenzaron a aparecer en productos determinados logos que certificaban el manejo responsable de los bosques. El más famoso probablemente sea FSC, un logo que indica que el producto o su envase promueven un manejo ambiental, social y económico beneficioso al ambiente y a los bosques del cual se extrajo la madera usada para el producto (2). Otro que cumple la misma función es el PEFC, aplicado a todo tipo de productos forestales de manera internacional, que además ayuda a combatir la tala ilegal de bosques (3).
Ahora, si nuestro interés son los bosques de nuestro país, en las etiquetas podemos encontrar PRODUCTOYUNGAS, un sello que certifica el origen y la sostenibilidad de los productos, procesos y servicios elaborados en la ecorregión de Yungas. En resumen, los productos con este sello indican que fueron producidos de manera sostenible en esta región, garantizando la protección del ambiente y el comercio justo, con responsabilidad y respeto hacia los trabajadores y los pueblos indígenas (4).
También otro sello que se puede encontrar en el mercado es Rainforest Alliance Certified, un logo con una imagen de una rana que indica que la empresa-ya sea agrícola, forestal o turística- ha sido auditada para cumplir con los estándares que requieren sostenibilidad ambiental, social y económica de los bosques tropicales del mundo (5).
Protegiendo los océanos
Por más de una década los científicos han sospechado que nuestros océanos se quedarían sin peces para 2048, en parte a causa del calentamiento de las aguas y la sobrepesca (6).
Debido a esta preocupante situación, sellos como MSC y DOLPHIN SAFE han aparecido en el mercado; la primera sólo se concede a aquellas pesquerías cuyo pescado o marisco haya sido capturado y manipulado de manera sostenible a lo largo de toda la cadena de suministro (7). El segundo, en cambio, garantiza específicamente que el atún ha sido capturado sin dañar o matar delfines y, además sin usar redes de arrastre o agalleras- para evitar la captura de especies no target (8).
Protegiendo nuestra salud
Muchos productos que consumimos contienen químicos tóxicos que pueden ser un peligro para nuestra salud: desde maquillaje hasta los alimentos pueden contener sustancias que perjudiquen nuestra salud y la del planeta.
Por el lado de los alimentos son conocidos los logos que implican su sustentabilidad: Orgánicos Argentina y ARGENCERT, representan al sistema de certificación creado a causa de la Ley N° 25.127 (Ley de Producción Orgánica), que detalla que estos productos- en resumen- están producidos manteniendo o mejorando la fertilidad de los suelos, favoreciendo la biodiversidad, no utilizando productos de síntesis química (lo que llamamos agrotóxicos) ni Organismos Genéticamente Modificados (GMO, por sus siglas en inglés). Además estos productos poseen trazabilidad y promueven el bienestar animal (9) (10). Otro sello que indica la certificación orgánica- tanto de alimentos como de cosmética y textiles- es el sello de color verde de la OIA, que se puede encontrar tanto en productos nacionales como internacionales (11).
Por el lado de la cosmética, un logo que podemos encontrar fácilmente es el del conejo o cruelty free. Los productos que la llevan indican que no han sido testeados en animales y, generalmente, usan menos químicos dañinos para las personas y el planeta y, en cambio, usan ingredientes naturales- y por lo tanto, biodegradables (12).
Si bien éstos son tan solo unos pocos ejemplos, empezar a reconocerlos en nuestro día a día nos puede ayudar en el camino a ser consumidores más responsables con esos productos que no podemos dejar de consumir y, obviamente... con el planeta.
¿Conocían algunos de estos sellos? ¿Cuáles otros conocen? ¡Los espero en los comentarios!
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Fuentes consultadas
Los bosques son muy importantes para el planeta: captan y almacenan agua, albergan una enorme cantidad de especies animales y vegetales, estabilizan los suelos y hacen una importante contribución a la regulación del clima y de los gases de efecto invernadero; sin embargo-solamente en Argentina-, ya se ha perdido el 70% de éstos por el avance de la frontera agrícola y el crecimiento urbano (1). Ante este triste panorama comenzaron a aparecer en productos determinados logos que certificaban el manejo responsable de los bosques. El más famoso probablemente sea FSC, un logo que indica que el producto o su envase promueven un manejo ambiental, social y económico beneficioso al ambiente y a los bosques del cual se extrajo la madera usada para el producto (2). Otro que cumple la misma función es el PEFC, aplicado a todo tipo de productos forestales de manera internacional, que además ayuda a combatir la tala ilegal de bosques (3).
Ahora, si nuestro interés son los bosques de nuestro país, en las etiquetas podemos encontrar PRODUCTOYUNGAS, un sello que certifica el origen y la sostenibilidad de los productos, procesos y servicios elaborados en la ecorregión de Yungas. En resumen, los productos con este sello indican que fueron producidos de manera sostenible en esta región, garantizando la protección del ambiente y el comercio justo, con responsabilidad y respeto hacia los trabajadores y los pueblos indígenas (4).
También otro sello que se puede encontrar en el mercado es Rainforest Alliance Certified, un logo con una imagen de una rana que indica que la empresa-ya sea agrícola, forestal o turística- ha sido auditada para cumplir con los estándares que requieren sostenibilidad ambiental, social y económica de los bosques tropicales del mundo (5).
Protegiendo los océanos
Por más de una década los científicos han sospechado que nuestros océanos se quedarían sin peces para 2048, en parte a causa del calentamiento de las aguas y la sobrepesca (6).
Debido a esta preocupante situación, sellos como MSC y DOLPHIN SAFE han aparecido en el mercado; la primera sólo se concede a aquellas pesquerías cuyo pescado o marisco haya sido capturado y manipulado de manera sostenible a lo largo de toda la cadena de suministro (7). El segundo, en cambio, garantiza específicamente que el atún ha sido capturado sin dañar o matar delfines y, además sin usar redes de arrastre o agalleras- para evitar la captura de especies no target (8).
Protegiendo nuestra salud
Muchos productos que consumimos contienen químicos tóxicos que pueden ser un peligro para nuestra salud: desde maquillaje hasta los alimentos pueden contener sustancias que perjudiquen nuestra salud y la del planeta.
Por el lado de los alimentos son conocidos los logos que implican su sustentabilidad: Orgánicos Argentina y ARGENCERT, representan al sistema de certificación creado a causa de la Ley N° 25.127 (Ley de Producción Orgánica), que detalla que estos productos- en resumen- están producidos manteniendo o mejorando la fertilidad de los suelos, favoreciendo la biodiversidad, no utilizando productos de síntesis química (lo que llamamos agrotóxicos) ni Organismos Genéticamente Modificados (GMO, por sus siglas en inglés). Además estos productos poseen trazabilidad y promueven el bienestar animal (9) (10). Otro sello que indica la certificación orgánica- tanto de alimentos como de cosmética y textiles- es el sello de color verde de la OIA, que se puede encontrar tanto en productos nacionales como internacionales (11).
Por el lado de la cosmética, un logo que podemos encontrar fácilmente es el del conejo o cruelty free. Los productos que la llevan indican que no han sido testeados en animales y, generalmente, usan menos químicos dañinos para las personas y el planeta y, en cambio, usan ingredientes naturales- y por lo tanto, biodegradables (12).
Si bien éstos son tan solo unos pocos ejemplos, empezar a reconocerlos en nuestro día a día nos puede ayudar en el camino a ser consumidores más responsables con esos productos que no podemos dejar de consumir y, obviamente... con el planeta.
¿Conocían algunos de estos sellos? ¿Cuáles otros conocen? ¡Los espero en los comentarios!
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Fuentes consultadas
- En el siglo 20, Argentina perdió el 70% de sus bosques nativos (https://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/siglo-20-argentina-perdio-70-sus-bosques-nativos)
- ¿Qué es el FSC? (https://ic.fsc.org/es/what-is-fsc)
- ¿Qué es el PEFC? (https://www.pefc.es/pefc.html)
- SOBRE LA CERTIFICACIÓN (http://productoyungas.org.ar/sobre-la-certificacion/)
- What Does Rainforest Alliance Certified Mean? (https://www.rainforest-alliance.org/faqs/what-does-rainforest-alliance-certified-mean)
- Overheating Oceans and Overfishing Has Caused Fish Populations to Significantly Decline, Study Finds (https://www.greenmatters.com/p/overfishing-overheated-oceans-fish-decline)
- ¿Qué significa en sello azul de MSC? (https://www.msc.org/es/que-hacemos/nuestro-enfoque/que-significa-el-sello-azul-de-msc)
- DOLPHIN SAFE, uno de los programas de monitoreo ambiental más efectivos para la conservación de la vida marina (https://weforg.wordpress.com/2012/08/13/dolphin-safe-uno-de-los-programas-de-monitoreo-ambiental-mas-efectivos-para-la-conservacion-de-la-vida-marina/)
- "Producción Orgánica: Una estrategia sustentable para nuestro país y el mundo". Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
- Certificación Orgánica (http://argencert.com.ar/sitio/certificaciones-y-servicios/certificacion-organica/)
- "Líderes en certificaciones". Organización Internacional Agropecuaria.
- 7 Ways Cruelty-Free Products Help Save the Planet (https://biofriendlyplanet.com/eco-awareness/7-ways-cruelty-free-products-help-save-the-planet/)
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